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ノーマの発酵ガイド 海外版【新品未開封】の詳細情報
The Noma Guide to Fermentationby René Redzepi, David Zilber コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」のオーナーシェフであるレネ・レゼピと発酵ラボを率いるカナダ人シェフ、デイビット・ジルバーの二人がこれまで明かされることのなかった発酵のテクニックを紹介する一冊。【裁断なし】人体の正常構造と機能 第5版 【シリアルコード未使用】。シュリンク包装付きの新品未開封です。『現代精神医学』三浦・塩崎著、保崎改訂。病気を治す指圧入門 増永静人。500点以上の工程写真/イラストと丁寧な解説により、麹、コンブチャ、醤油、味噌、乳酸発酵、酢、ガルムなど幅広い食品を紹介しながら、それらを活用した100以上のオリジナルレシピも掲載されています。洋書（英語）です。【裁断済み】よくわかる口腔インプラント学 第4版。腎生検病理アトラス 改訂版。◎プチプチ包装 ◎48時間以内発送他にも多数出品中ですので、ぜひご覧ください。
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